Usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recordar tus preferencias, contar el número de visitas, ayudarte a registrar contenidos, anuncios, reservaciones ...
Si continúas navegando en esta página, aceptas expresamente su uso.

Ver
Continuar

5207
  LOGIN  
Economia
Contactos
Patrocinadores
Suscriptores
Parlamentarios reivindican la cultura del vino

Rondavalley   Marbella
 Fecha: 21-12-2012 - 00h00
 Modif.: 21-12-2012 - 08h14
Publicado por: Rondavalley
Enlace completo: https://wineandbull.worldofgalina.com/?articulo=Parlamentarios reivindican la cultura del vino&cod=1263



Demostrar que para consumir vino no hace falta ser especialista y transmitir a los ciudadanos el potencial enolgico de Espaa y su vnculo con la gastronoma son algunos de los objetivos de una asociacin parlamentaria que esta semana ha comenzado su andadura en el Congreso de los Diputados.EFEMadrid, 20 diciembre 2012 Se trata de una iniciativa liderada por el portavoz del Grupo Popular en la Comisin de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente, Jos Cruz Prez Lapazarn, que busca promover "la reflexin" en torno a la vid y al vino, "un activo econmico y un activo cultural" de Espaa, segn sus propias palabras. Los diputados que conforman la asociacin, uno por cada grupo parlamentario, muestran as su "preocupacin" por la "prdida" de la cultura del vino en Espaa, donde se producen anualmente 4.000 millones de litros de vino que mueven 5.000 millones de euros, la mitad en forma de exportaciones. En los ltimos 30 aos, el consumo de vino por habitante al ao en Espaa ha pasado de unos 50 a unos 16 litros, uno de los ndices ms bajos de la Unin Europea, por detrs de Reino Unido, Suecia, Blgica o Suiza, pases "mucho ms alejados de la cultura de la vid", segn Lapazarn. "Esto supone una prdida de patrimonio econmico y cultural, y nos preocupa", ha aadido el diputado navarro.Para inaugurar su actividad, la asociacin ha contado con el secretario general de la Federacin Espaola del Vino (FEV), Pau Roca, el presidente de la Confederacin Espaola de Consejos Reguladores, Jos Amancio Moyano, y el cocinero Quique Dacosta. El chef, recientemente galardonado con tres estrellas Micheln, el mximo reconocimiento a un restaurante, ha defendido el papel de la cocina y la gastronoma para transmitir "un compromiso con el territorio", en el que se incluye la cultura del vino. "La alta cocina espaola tiene una carta de presentacin muy importante a nivel internacional y es importante que el vino vaya con ella de la mano", ha resaltado a Efeagro el chef, que cuenta con 1.500 referencias de vino en su restaurante, un 60 % espaolas. En su opinin, "hay que hacer un trabajo divulgativo para que el vino forme parte, no solo de la sensibilidad de los mayores sino tambin de la de los jvenes; que hablamos de algo que no es solo alcohol y que forma parte de nuestra cultura". En ese sentido, el secretario general de la FEV, ha sealado que hace falta un trabajo de comunicacin que incida en la importancia de un consumo moderado y en acercar la cultura vincola a los ms jvenes, porque aunque "hay un consumo desordenado de alcohol en nuestro pas", "beber vino con la comida no est de moda". Una tendencia que, segn Roca, se debe a las dificultades que presenta la eleccin de un vino en un restaurante, que provoca que el consumidor se decante antes por una cerveza."El consumo de vino es inteligente, no impulsivo", ha aadido. Sin embargo, "no es necesario entender de vino para disfrutarlo", ha matizado Jos Amancio Moyano, para quien "resulta necesario apostar por una cultura lo suficientemente flexible como para adaptarse a los diferentes estilos de vida que hay en nuestra sociedad". Un objetivo que -ha apuntado- tiene que ir de la mano de la gastronoma, "una aliada comercial del vino dentro y fuera del pas con una gran proyeccin internacional". El pasado mes de noviembre la comisin del congreso aprob una declaracin institucional en la que respalda que la "Cultura del Vino" sea declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.


Ultimos articulos publicados
Agricultura - Viticultura
La señalética de la ruta del vino de Ronda potenciará el enoturismo
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Agricultura - Viticultura
Un vino dulce de Málaga se sirve en la cena de los premios Nobel
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Agricultura - Viticultura
Parlamentarios reivindican la cultura del vino
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Agricultura - Viticultura
El vino con denominación de origen Málaga ya se puede degustar en forma de helado
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Agricultura - Viticultura
Cortijo Los Aguilares obtiene una medalla de oro en el Mundial Pinot Noir
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Agricultura - Viticultura
Vinos de Ronda
Ronda Valley
Marbella 
Ronda, ciudad monumental y romántica, se erige hoy como un referente del turismo enológico. En la actualidad la comarca cobija 25 bodegas, que reciben la visita de unas 25.000 personas al año.

Leer mas ...
Economia - Turismo
El presidente de la asociación vitivinicola de Ronda, invitado del Skal de Marbella
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Economia - Turismo
Ronda presenta la ruta del vino en el Skal internacional de Marbella
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Economia - Turismo
Cinco universidades suman fuerzas para un máster en enoturismo
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Economia - Marketing
Una campaña de vino promueve el
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Economia - Turismo
Vino ecológico de Ronda obtiene premio internacional de Viena
Ronda Valley
Marbella 
Leer mas ...
Economia - Turismo
Turespaña impulsará Ronda como ruta turística del vino
Ronda Valley
Marbella 
El apoyo de Turespaña ha abierto la puerta a Ronda para entrar a formar parte del Club de Producto Turístico del Vino, que se amplía este año también a los destinos de Campo de Cariñena, Rueda, Txacolí de Álava y Yecla

Leer mas ...
Sitio web: Rondavalley
WorldofGalina System